牧歌の楽しみ方

ラベンダー

牧歌の里では3種類 5000 株のラベンダーが植えられています。
6月下旬に色づく「ヒッドコート」「フォーエバーブルー」は
花の穂がとても鮮やかな発色の種類。クラフトに適した美しさを持っています。
7月になると「ラバディーングロッソ」が咲き、8 月上旬まで楽しむことが出来ます。
刈り取りを行ったラベンダーは園内の「ラベンダー蒸留所」でオイルの抽出を行います。

牧歌の里のラベンダー畑

牧歌の里を紫色に染めるラベンダー。園内に漂う香りでも癒されてください(6月下旬~8月上旬)

ラバディーングロッソ

ラベンダーオイルを抽出するまで

  1. 朝一番で刈り取られたラベンダーを「グリーンドア」横の蒸留小屋へ運び込みます。 1回の蒸留で使うラベンダーは大きなケースに約10個分。これを全てお釜の中に入れます。
  2. 蒸気を送るボイラー、ラベンダーを入れるお釜、オイルを含んだ蒸気を冷やして液化する冷却装置からできています。
  3. 効率よくオイルを抽出するために、お釜には何回かに分けて足で踏みこみながら、隙間なく詰め込みます。
  4. お釜のフタを吊り上げてあるワイヤーを緩めながら慎重に被せて密閉してから冷却装置とお釜を接合して準備完了!
  5. 冷却装置の下部にあるL字の鋼管から冷却されて液化した蒸気が、オイルと水の混じった状態で出てきて、分離槽に移されます。分離槽では中心部にも管が設置されていて、比重の違いによって、ここでオイルと水に分離されます。
  6. 水は溢れた分から取り出して、タンクに移されます。
  7. 中心部の管からはオイルが少しづつ出てきます。10ケースのラベンダーからはわずか350mlのオイルしかとれません。この後、オイルは冷暗室で熟成されて、翌年エッセンシャルオイルや石鹸、バスソルトなどに加工されて販売されます。